|
|
Knoflook-citroen Gambas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bakjes Gamba′s, 2/3 teentjes knoflook, peterselie, olijfolie, 125 gram boter, zout en peper
citroenschil sap
Voorbereiding:
Gambas pellen, staart laten zitten,
peterselie klein maken, citroenschil raspen en de sap uitpersen, knoflook persen.
Bereidingswijze:
Olijfolie in de pan doen en de gambas circa 1 minuut bakken.
De gambas uit de pan halen en de knoflook en boter in de pan doen. Dit bruin laten worden en dan het citroenraspsel en de sap erbij doen.
Even doorroeren en de gambas weer in de pan.
Ongeveer 1 a 2 minuutjes op het vuur zetten en roeren.
|
|
|